蟹味菇炒冬瓜

美食達人@香炸雞蛋

蟹味菇炒冬瓜封面圖

菜式簡介
　　冬瓜具有極佳的清熱解毒功效，也是減肥時，消除消腫的絕佳幫手！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 蟹味菇適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 姜絲適量; 蔥絲適量

調味料: 鹽適量; 蚝油適量; 香油適量

蟹味菇炒冬瓜的做法步驟

第一步：蟹味菇切去根，洗衣水洗衣淨

第二步：冬瓜去、瓤，洗淨後切片

第三步：胡蘿蔔切象眼片

第四步：炒鍋內放適量油燒開

第五步：油燒開後加入姜絲、蔥絲爆鍋

第六步：加入胡蘿蔔翻炒

第七步：放入蟹味菇，翻炒至顔色發亮

第八步：加入冬瓜片繼續翻炒

第九步：加入蚝油，鹽調味，出鍋前調入香油

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：冬瓜蟹味菇

答配菜譜：蟹味菇與冬瓜的做法

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