紅燒冬瓜片

美食達人@水青青

紅燒冬瓜片封面圖

菜式簡介
　　紅燒冬瓜片，冬瓜的粗纖維能刺激腸道蠕動，使腸道裏積的致癌物質盡快排泄出去。冬瓜有多種做法，可蒸，炖湯，煎，煮，炒，炖排骨等，不管你怎樣做都美味好吃。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量

輔助料: 辣椒適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 醬油適量

紅燒冬瓜片的做法步驟

第一步：備冬瓜和辣椒。

第二步：冬瓜去皮切片，辣椒切碎。

第三步：油燒熱放進冬瓜片加鹽炒勻。

第四步：翻炒翻炒，。

第五步：放進紅辣椒提辣。

第六步：將冬瓜炒熟。

第七步：淋點醬油上色，。

第八步：再放點雞精提鮮炒勻出鍋。

第九步：裝盤上桌。

紅燒冬瓜片做法技巧/竅門/補充說明：

紅燒冬瓜片，多放油，覺的不放清水用油燒出來的冬瓜更好吃。

菜譜標簽：素菜

相關食材：冬瓜

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