香菇冬瓜排骨湯

美食達人@霧霜

香菇冬瓜排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 冬瓜適量; 香菇適量

輔助料: 姜片適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量

香菇冬瓜排骨湯的做法步驟

第一步：排骨洗淨加入姜片、料酒焯水，洗去浮沫。

第二步：香菇清水泡軟洗淨。

第三步：冬瓜去皮切塊備用。

第四步：將排骨、香菇放入高壓鍋，加入適量的清水、姜片、料酒，高壓鍋上汽後繼續煮6-7分鍾即可關火。

第五步：高壓鍋減壓後開蓋再加入冬瓜塊，加入鹽加蓋繼續煮至壓力鍋上汽即可關火。稍涼減壓後調味即可。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜湯類晚餐湯羹

相關食材：排骨冬瓜香菇

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