醬烤面筋
菜式簡介
原來面筋也可以自己做
現在有了新良的面筋粉想吃面筋就可以自己做了
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 新良面筋粉250克
- 溫水400克
- 輔助料
- 鹽4克
- 醬料20克
醬烤面筋的做法步驟
第一步：40度溫水加入鹽
第二步：加入新良面筋粉
第三步：攪拌均勻
第四步：攪拌好的
第五步：醒一個小時
第六步：切成條
第七步：用筷子卷起來
第八步：卷好的放開水裏煮
第九步：大約煮分鍾，至漂浮起來
第十步：冷卻後拿出來轉圈劃，然後串起來
第十一步：醬加入水攪拌一下
第十二步：刷在面筋上
第十三步：上長帝32K烤箱
第十四步：上下溫度200度烤25分鍾
第十五步：烤好的
第十六步：撒上芝麻
