早漁人家|魚糕蒸蛋

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早漁人家|魚糕蒸蛋封面圖

菜式簡介
　　蛋羹是很多小孩子的最愛
　　在雞蛋液裏加入幾顆魚糕粒
　　蒸5分鍾左右
　　吃上一口
　　軟嫩的雞蛋中裹著一絲魚肉鮮香
　　別提有多美味了~

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 早漁人家荊州魚糕2片; 雞蛋2個

輔助料: 食鹽適量; 蔥花少許

早漁人家|魚糕蒸蛋的做法步驟

第一步：荊州魚糕切成1cm的立方塊。

第二步：雞蛋好不好，新不新鮮，搖一搖就知道。

第三步：兩個雞蛋打到碗裏。

第四步：雞蛋液順著一個方向攪打均勻。

第五步：按照1：2的比例，加入適量清水。

第六步：加入適量食鹽攪拌均勻。

第七步：雞蛋液倒入蒸碗中。

第八步：加入二十顆左右的魚糕粒。

第九步：蒸鍋提前預熱。

第十步：放入蒸鍋，蒸5分鍾。

第十一步：撒上蔥花，就可開吃了。

第十二步：來來來~張嘴，我喂你呀。

菜譜標簽：家常菜湯羹羹類

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