炖鲢魚
菜式簡介
鲢魚味甘、性溫，入脾、胃經；有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏發、養顔等功效。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鲢魚一條
- 輔助料
- 蔥適量
- 大蒜適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 油鹽適量
- 白醋適量
- 姜適量
炖鲢魚的做法步驟
炖鲢魚做法技巧/竅門/補充說明：
1、鲢魚有補鈣功效，所以給孩子吃很有好處。
2、注意給孩子吃魚頭或者魚肚子上的肉，其他地方刺多，一定要小心。
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