肉末蝦仁冬瓜湯

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肉末蝦仁冬瓜湯封面圖

菜式簡介
　　清爽的湯品夏季就愛這樣喝。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜500克; 肉末少許; 蝦仁少許

輔助料: 蒜末少許; 胡椒粉少許; 香油少許; 鹽少許; 米酒少許; 蔥頭適量

肉末蝦仁冬瓜湯的做法步驟

第一步：肉末，蝦仁，放蒜末，米酒，香油，胡椒粉，鹽，腌製15分鍾。

第二步：冬瓜去皮洗淨，切厚片。

第三步：熱鍋放少許油，把腌製好的肉末，蝦仁下鍋炒出香味。

第四步：把冬瓜也下鍋，放適量的水，蓋上蓋子，中火煮10分鍾。

第五步：時間到，調少許鹽就可以了。

第六步：把適量的蔥花放在大湯碗中。

第七步：把湯盛到大湯碗中，真香。

第八步：可以品嘗了。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：肉末蝦蝦仁冬瓜

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