爲美食增加幾分色彩—巧做胡蘿蔔花
菜式簡介
美食雖然重在口感與味道，但如若在適合的菜品中點綴上一朵美麗的小花，便更能增加美食的視覺，讓人更有食欲。節慶、家宴、親朋好友齊相聚之時，讓這朵小花，爲你的餐桌增加幾分色彩吧。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 胡蘿蔔一節
爲美食增加幾分色彩—巧做胡蘿蔔花的做法步驟
第一步：准備胡蘿蔔和牙簽。
第二步：胡蘿蔔洗淨，切成均勻的薄片。
第三步：鍋中燒點開水。（家中有開水便不用燒）
第四步：把胡蘿蔔放下去，同時把火關掉。
第五步：燙5秒種即可撈出。
第六步：取一片對半折下。
第七步：再取一片，面對面捏住。
第八步：在2片胡蘿蔔接口的地方再接上一片。
第九步：另外一邊接口處也加上一片。
第十步：同樣的方法在第2圈的2片胡蘿蔔接頭的地方再串上2片，然後牙簽固定起來。
第十一步：會讓美食更誘人。
爲美食增加幾分色彩—巧做胡蘿蔔花做法技巧/竅門/補充說明：
詩心片語：
1：胡蘿蔔放入開水中燙個幾秒就可以，目的是讓胡蘿蔔軟一點，方便操作，而不是下去煮哦。切好後直接串花也可以的，但相對軟的好串一點。
2：花的大小依據自己喜歡，4片、6片、8片都可以，在串的時候，盡量小片的胡蘿蔔放裏面，大片的胡蘿蔔放外面，這樣才可以包得住。
菜譜標簽：技巧類