番茄毛豆湯

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番茄毛豆湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿230克; 毛豆粒100克; 香菇2個; 五花肉碎80克

輔助料: 鹽適量; 蔥適量; 青辣椒適量; 蒜適量

番茄毛豆湯的做法步驟

第一步：准備材料：西紅柿兩個(230g重)去皮、切塊榨成汁或剁碎。剝去外皮的新鮮毛豆100克，香菇兩個切片，五花肉80g切碎丁，蔥蒜青辣椒適量。

第二步：炒鍋放少許的油，煸香蔥蒜青辣椒。

第三步：下入香菇片翻炒。

第四步：加入五花肉碎煸炒。肉碎肥提前單獨炒一下。

第五步：倒入西紅柿汁煮開，加適量的鹽調味。

第六步：加入毛豆後煮3-5分鍾出鍋。

第七步：鮮香味美。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：毛豆番茄

答配菜譜：毛豆與番茄的做法

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