蒜蓉海鮮菇
菜式簡介
海鮮菇含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 海鮮菇1把
- 蒜1個
- 輔助料
- 剁椒醬2勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 油適量
蒜蓉海鮮菇的做法步驟
第一步：事先准備好所有食材。
第二步：蒜去皮剁碎。
第三步：海鮮菇去根洗淨擺盤。
第四步：鍋裏放油燒熱後加入蒜末炒香後加入剁椒醬炒香後加入生抽蚝油翻炒均勻。
第五步：把炒好的蒜蓉辣醬擺到海鮮菇上面。
第六步：盤子放到ACA北美電器小白蒸烤箱從下往上第二格，選擇diy功能蒸模式100度蒸20分鍾即可。沒有蒸烤箱的就用蒸鍋大火煮開後差不多蒸15到20分鍾左右。
第七步：美味好吃的海鮮菇就做好了，就是這麼簡單。
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