苦瓜雞蛋餅

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

苦瓜雞蛋餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 苦瓜一個; 雞蛋三個; 紅辣椒半個; 大蒜頭適量; 澱粉一勺

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量

苦瓜雞蛋餅的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：雞蛋磕入碗中

第三步：劃散

第四步：苦瓜、紅辣椒、大蒜頭都切成末，放入盛有雞蛋的碗中

第五步：加鹽、雞精、蚝油、澱粉

第六步：攪拌均勻待用

第七步：電餅铛預熱，加底油

第八步：鍋熱，下苦瓜雞蛋糊煎香

第九步：煎至一面定型

第十步：翻面，煎至兩面金黃

第十一步：切成三角形的塊

第十二步：起鍋裝盤

第十三步：好了??

第十四步：開吃了哦??

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋苦瓜

答配菜譜：苦瓜與雞蛋的做法

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