排骨燒雞爪

美食達人@花魚兒

排骨燒雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 排骨310克; 雞爪285克

輔助料: 幹辣椒適量; 桂皮適量; 大料適量; 冰糖適量; 料酒適量; 醬油適量; 蚝油適量; 鹽適量

排骨燒雞爪的做法步驟

第一步：食材：排骨（已清洗焯水）、雞爪（已清洗焯水）、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖

第二步：將已焯水的雞爪放在案板上剁開。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入排骨和雞爪翻炒翻炒。

第四步：接著，加一些清水。

第五步：加適量的料酒。

第六步：加適量的醬油。

第七步：加適量的蚝油。

第八步：加適量的鹽。

第九步：加入幹辣椒、桂皮和大料。

第十步：加入冰糖。

第十一步：調味燒煮開。

第十二步：然後，燒煮至湯汁濃稠即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨雞爪

答配菜譜：排骨與雞爪的做法

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