排骨焖飯
菜式簡介
今來一款：土豆排骨焖飯，夏日必備，懶人錦囊！這道主食，有肉有菜，營養均衡。排骨美味勁道，米飯香氣濃郁，米吸飽了湯汁，簡直美味極了！最主要是電飯煲製作，食材一放，啓動按鍵，您就可以靜等美味啦！家常做法，供大家參考！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 米三量杯
- 排骨一斤半
- 土豆兩個
- 彩椒適量
- 香菇適量
- 青豆適量
- 玉米適量
- 蔥適量
- 胡蘿蔔一根
- 姜適量
- 蒜適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 白酒適量
- 五香粉適量
- 生抽適量
- 老抽適量
排骨焖飯的做法步驟
第一步：所需食材准備就緒。
第二步：排骨沖洗趕緊，蔥姜蒜改刀。
第三步：配菜依次改刀備用。
第四步：鍋中入油爆香蔥姜蒜。
第五步：倒入排骨翻炒均勻，加白酒，生抽，老抽，五香粉。
第六步：肉煸炒上色，倒入配菜翻炒。
第七步：加少許鹽調味拌均備用。
第八步：米洗淨加比平日略少的水量。
第九步：肉帶湯一同倒入電飯煲中。
第十步：開啓煲仔飯模式，一小時十分鍾（時間根據自己做的量和自家電飯煲時間調整）。
第十一步：彩椒改刀備用。
第十二步：最後十五分鍾的時候，彩椒碎和青豆玉米倒入。
第十三步：時間到後拌均即可，鹽可自行加入，根據口味選擇。
第十四步：家常美味，請您品鑒。
第十五步：成品圖。
第十六步：成品圖。
排骨焖飯做法技巧/竅門/補充說明：
時間根據做的量和自家電飯煲自行調整，米不同吸水性當然也不同啦！祝您愉快！
相關食材：排骨