麻辣椒炒花蛤蜊

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麻辣椒炒花蛤蜊封面圖

菜式簡介
　　不用幹辣椒，就用新鮮的麻辣椒，味道很特別哦。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花蛤蜊1000克; 麻辣椒100克; 花生油1湯匙

輔助料: 蔥適量

麻辣椒炒花蛤蜊的做法步驟

第一步：花蛤蜊洗淨

第二步：瀝幹水分

第三步：麻辣椒洗淨

第四步：切碎

第五步：熱鍋冷油

第六步：油熱放麻辣椒翻炒至辣椒斷生

第七步：放蛤蜊

第八步：翻炒均勻

第九步：蓋鍋蓋焖

第十步：蛤蜊幾乎全部張開，開鍋蓋

第十一步：翻炒均勻

第十二步：裝盤

第十三步：成品

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：蛤蜊花蛤辣椒

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