番茄龍利魚湯

美食達人@南兮·人間煙火

番茄龍利魚湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 龍利魚150克; 番茄1個; 金針菇少許

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 姜適量; 鹽適量; 油適量; 胡椒粉少許; 番茄醬1勺; 料酒半勺; 雞粉適量; 生粉1勺

番茄龍利魚湯的做法步驟

第一步：准備以上食材，把番茄，龍利魚切塊放入少許胡椒粉，半勺料酒，半勺生粉，少許鹽抓均勻腌製 10分鍾

第二步：鍋裏倒入油把蔥姜蒜倒入翻炒後，加入番茄

第三步：少許的鹽，和少許白糖

第四步：一勺番茄醬煎至番茄軟爛

第五步：加入適量的水燒開，然後把魚塊倒入

第六步：加入金針菇和少許雞粉，少許胡椒粉

第七步：繼續煮沸撒上蔥花即可

第八步：酸酸甜甜的好開胃。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜湯類海鮮

相關食材：龍利魚番茄

答配菜譜：龍利魚與番茄的做法

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