番茄龍利魚

美食達人@冷水浮萍

番茄龍利魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 龍利魚一片; 番茄一個; 聖女果若幹

輔助料: 澱粉適量; 鹽適量; 蛋清一個雞蛋的; 白胡椒粉適量; 番茄醬適量; 番茄沙司適量; 糖少許; 雞精少許個

番茄龍利魚的做法步驟

第一步：龍利魚洗淨控水

第二步：切成片

第三步：一個雞蛋清中加入一勺澱粉，攪拌均勻，將

第四步：將龍利魚放入蛋清糊中，加少許鹽和白胡椒粉，使每塊魚兩面都沾上蛋清糊

第五步：西紅柿和聖女果切十字刀口，放開水中燙

第六步：番茄和聖女果剝皮，番茄切成小塊

第七步：熱鍋放油，放番茄醬翻炒

第八步：放番茄

第九步：放水，放入龍利魚。

第十步：放入聖女果

第十一步：放鹽、糖、胡椒粉、蚝油、雞精調味

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：龍利魚番茄

答配菜譜：龍利魚與番茄的做法

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