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罐頭食品做美食——雞肉蘑菇炒面

美食達人@藍晶翎
罐頭食品做美食——雞肉蘑菇炒面封面圖

菜式簡介
  三月份日本大地震的時候,缺這少那的,擔心斷水斷電斷糧,便分批次從超市扛回家許多方便食品。壓縮餅幹啦,各類罐頭啦,速食米飯啦,方便面啦等等。
  米飯和方便面已經被消滅;餅幹嘛,保質期很長,不著急;前兩天發現,兩罐罐頭鲔魚和一罐罐頭雞肉快要到期了。鲔魚拌了意面,味道不錯,雞肉嘛,就來做炒面吧。
  今日菜譜——雞肉蘑菇炒面。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞肉罐頭1盒
蒸面1包
輔助料
蘑菇適量
青辣椒適量
炸豆腐球適量

罐頭食品做美食——雞肉蘑菇炒面的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:青辣椒切圈。
  • 第三步:炸豆腐球切片。
  • 第四步:蘑菇撕小朵。
  • 第五步:炒鍋燒熱後,不放油,下蘑菇煸炒。
  • 第六步:將雞肉罐頭打開。
  • 第七步:蘑菇炒香後,將雞肉罐頭連湯一起倒入鍋中。
  • 第八步:放入炸豆腐翻炒。
  • 第九步:放入蒸面,加入一勺水。
  • 第十步:炒散後,加入辣椒圈,翻炒均勻。
  • 第十一步:淋入少許麻油後,裝盤即可。
  • 罐頭食品做美食——雞肉蘑菇炒面做法技巧/竅門/補充說明:

    1·罐頭雞肉本身很鹹,所以不需放鹽。
    2·在家可以用吃剩的烤雞炸雞等取雞肉代替罐頭雞肉,物盡其用嘛。

    相關食材:雞肉蘑菇

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