豆芽拌粉絲

美食達人@饞嘴猴

豆芽拌粉絲封面圖

菜式簡介
　　一道最普通的涼菜，不過家人都愛吃

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 豆芽400克; 粉絲一小捆

輔助料: 胡蘿蔔半根; 蒜兩瓣; 生抽適量; 醋適量; 鹽適量; 香油適量; 麻椒少許

豆芽拌粉絲的做法步驟

第一步：備好食材

第二步：粉絲放開水中泡軟

第三步：豆芽和胡蘿蔔絲放開水中焯一下

第四步：調個碗汁:蒜末，鹽，生抽，醋（愛吃酸的可以多放些），香油調好

第五步：把調好的碗汁倒入燙好的粉絲豆芽裏備用

第六步：熱鍋燒油，放少許麻椒，炸香

第七步：把炸好的麻椒油倒入豆芽裏，揀出麻椒粒，拌勻即可

第八步：看著還不錯哦

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

相關食材：豆芽粉絲

答配菜譜：粉絲與豆芽的做法

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