骨頭蓮藕花生湯

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菜式簡介
　　豬骨蓮藕花生湯在生活中會比較常見到，主要是因爲它的營養價值很高。其中蓮藕營養價值高，富含鐵元素，有消淤涼血、清煩熱、益胃健脾、養血補虛、活血養顔的功效。而豬骨更是具有壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨之功效。

第一步：主要食材清洗幹淨。（蓮藕沒刮皮）

第二步：配料用清水洗淨後泡一下。

第三步：骨頭用水焯燙後撈出。

第四步：骨頭用清水沖洗幹淨，蓮藕斜刀切成大塊。

第五步：將所有食材放入鍋中，然後加入適量的過濾水。蓋上蓋子大火燒開。

第六步：湯煲開後撈出浮沫，蓋上蓋子大火煲20分鍾，轉中小火煲一個小時左右。

第七步：大約一個半小時湯就0k，然後加入適量的鹽調味即可。

第八步：一鍋香噴噴的湯出爐啦！

第九步：成品圖。美味營養的湯就是這樣簡單。

相關食材：藕蓮藕花生

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