#紅色吉祥菜#肉丸蒸蛋

第一步：准備原材料豬肉餡、雞蛋、蔥、姜備用。

第二步：蔥、姜剁成小粒粒。

第三步：豬肉餡先倒入適量純淨水攪拌均勻，這樣吃起來口感特嫩，再放入蔥、姜、蚝油、一品鮮醬油、鹽、味精。

第四步：豬肉餡調好煨製20分鍾入味。

第五步：碗中塗抹一層薄薄的油將豬肉餡裝入碗中。

第六步：盤中也要塗抹一層薄薄的油，倒入一品鮮醬油，再將裝有豬肉餡的碗倒扣在盤中。

第七步：雞蛋依次打入盤中。

第八步：鍋中燒開水放入肉丸雞蛋，大火蒸十分鍾。

第九步：蒸好的豬肉丸和雞蛋看著就不錯，打開鍋蓋滿屋飄香。

第十步：鍋中燒開少許水倒入一品鮮醬油和蚝油，攪拌均勻，再用水澱粉勾芡淋在豬肉丸和雞蛋上，最後撒上蔥花和小米辣就大功告成啦。

第十一步：搭配著大米黑米粥、豬尾巴、涼拌黃瓜就是完美標配的早餐。

第十二步：這道美味顔值爆表味道一級棒。

第十三步：好吃??誘人的美味就要和小夥伴們一起分享。

第十四步：雞蛋入口鮮嫩混搭著肉肉就是唇齒留香回味無窮。

第十五步：肉丸蒸蛋絕對是宴客必備的拿手菜噢。