榨菜西紅柿蛋湯

美食達人@荔冬2015

菜式簡介
　　做個榨菜西紅柿蛋湯，配米飯，開胃又下飯。

第一步：榨菜絲准備好。

第二步：西紅柿洗淨，去皮。

第三步：西紅柿切塊備用。

第四步：雞蛋打散攪勻

第五步：蔥切好備用

第六步：玉米澱粉備好

第七步：加入少許水，稀釋攪勻

第八步：肉切絲備用

第九步：起鍋小火，熱鍋放入花生油，放入蔥花炒香，放入肉絲炒白，放入生抽翻炒均勻

第十步：放入西紅柿翻炒

第十一步：炒出西紅柿汁

第十二步：加入榨菜絲

第十三步：加入適量的水，水開後將澱粉液撒入。

第十四步：水燒開後，將蛋液撒入，根據自己的口味加入少許的鹽，滴入少許香油

第十五步：關火盛出，美味下飯的榨菜西紅柿蛋湯就做好了

第十六步：成品。

第十七步：配上一碗白米飯，很下飯哦。

第十八步：開吃吧，吃一碗還想吃，美美的???。

榨菜西紅柿蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

注意本身榨菜就有鹹味，所以，放鹽的時候一定要注意，嘗一嘗，再根據口味添加。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：西紅柿榨菜

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