煎紅薯餅

美食達人@花魚兒

煎紅薯餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 紅薯410克; 糯米粉適量

輔助料: 白糖3勺

煎紅薯餅的做法步驟

第一步：食材：紅薯、糯米粉。

第二步：將紅薯洗淨，去皮。

第三步：放在案板上切成片。

第四步：放入大盤中。

第五步：隨後，放入炒鍋中，蓋上蓋、開鍋蒸25分鍾關火。

第六步：開蓋取出。

第七步：接著，倒入大盆中，用勺子碾碎。

第八步：然後，加入3勺白糖拌勻。

第九步：加適量的糯米粉和成團。

第十步：在矽膠墊抹點油，放入和好的紅薯團壓扁，用杯子壓出紅薯餅的餅胚。

第十一步：最後，取平底鍋置火上倒油燒熱，下入紅薯餅的餅胚用中小火煎至兩面金黃，即成。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：紅薯

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