櫻花??饅頭

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

第一步：中筋面粉加溫水和糖揉成光滑的面團。

第二步：蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大。

第三步：醒發好的面團再次揉光滑。

第四步：15克面團加黃色食用色素揉成黃色面團，剩下的面團加上粉色食用色素揉成粉色面團。

第五步：粉色面團分成40克一個的均勻的小劑子，黃色面團分成0·5克一個的均勻的小劑子

第六步：粉色面團擀成7cm左右的圓面片，黃色面團搓成小小的圓球（做花蕾用）。

第七步：拿出一個粉色面團，邊上用刀切開（中間不斷），平均分成5等分。

第八步：切開的面團，對角捏緊。

第九步：用心型模具的尖切掉邊上的面團

第十步：好了??

第十一步：每瓣花片用工具壓上花紋

第十二步：拿五個黃色面團疊在一起做成花蕾（蘸一點點水粘上）

第十三步：生胚依次全部做好

第十四步：放入蒸鍋內，冷水上鍋不開火，蓋上鍋蓋，再次醒發20分鍾

第十五步：開火蒸，出汽後，蒸15分鍾,再虛蒸5分鍾

第十六步：好了??

第十七步：美美的出鍋了

第十八步：您喜歡嗎？

第十九步：粉粉的。

第二十步：來一張近景??。

第二十一步：不錯的早餐，粉粉的惹人愛，是不是很討喜??。

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