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植物油蔥香曲奇

美食達人@夢桃緣
植物油蔥香曲奇封面圖

菜式簡介
  用玉米油代替黃油,經濟又實惠,口感一樣也是美美哒。烤製時滿屋飄香四溢。

耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
低筋面粉200克
玉米油120克
砂糖100克
雞蛋1個
輔助料
香蔥2顆

植物油蔥香曲奇的做法步驟

第一步:將油和砂糖混合一起,用電動打蛋器打至砂糖融化。

植物油蔥香曲奇的做法步驟圖(一)

第二步:加入雞蛋繼續攪拌。(我份量加倍,所以出現兩個雞蛋)。

植物油蔥香曲奇的做法步驟圖(二)

第三步:攪拌至這個程度蛋油液濃稠。

植物油蔥香曲奇的做法步驟圖(三)

第四步:加入切碎的香蔥拌均勻。

植物油蔥香曲奇的做法步驟圖(四)

第五步:再加入低粉。

植物油蔥香曲奇的做法步驟圖(五)

第六步:用刮刀混合拌勻。

植物油蔥香曲奇的做法步驟圖(六)

第七步:裝入帶有擠花嘴的裱花袋裏。

植物油蔥香曲奇的做法步驟圖(七)

第八步:均勻的擠入烤盤裏。(預熱好烤箱170度)。

植物油蔥香曲奇的做法步驟圖(八)

第九步:將擠好的餅幹胚送人烤箱中層,用上下火170度烤18分鍾左右即可。(溫度根據個人烤箱的脾氣設定哦)。

植物油蔥香曲奇的做法步驟圖(九)

第十步:成品。酥香脆。

植物油蔥香曲奇的做法步驟圖(十)
植物油蔥香曲奇做法技巧/竅門/補充說明:

油可以用玉米油或葵花子油,不能用帶味的花生油橄榄油。

菜譜標簽:下午茶烘焙
相關食材:植物油

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