植物油蔥香曲奇
菜式簡介
用玉米油代替黃油,經濟又實惠,口感一樣也是美美哒。烤製時滿屋飄香四溢。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 玉米油120克
- 砂糖100克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 香蔥2顆
植物油蔥香曲奇的做法步驟
第一步:將油和砂糖混合一起,用電動打蛋器打至砂糖融化。
第二步:加入雞蛋繼續攪拌。(我份量加倍,所以出現兩個雞蛋)。
第三步:攪拌至這個程度蛋油液濃稠。
第四步:加入切碎的香蔥拌均勻。
第五步:再加入低粉。
第六步:用刮刀混合拌勻。
第七步:裝入帶有擠花嘴的裱花袋裏。
第八步:均勻的擠入烤盤裏。(預熱好烤箱170度)。
第九步:將擠好的餅幹胚送人烤箱中層,用上下火170度烤18分鍾左右即可。(溫度根據個人烤箱的脾氣設定哦)。
第十步:成品。酥香脆。
植物油蔥香曲奇做法技巧/竅門/補充說明:
油可以用玉米油或葵花子油,不能用帶味的花生油橄榄油。