青菜炒蝦仁

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青菜炒蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青菜適量; 蝦仁一把

輔助料: 生抽一匙; 鹽半小勺; 料酒一匙; 蒜兩瓣

青菜炒蝦仁的做法步驟

第一步：原料，青菜切段，青菜是吃火鍋剩下的，有茼蒿，菠菜，香菜。

第二步：蒜切碎。

第三步：起鍋燒油，油熱放入蝦仁，趁熱烹一匙料酒。

第四步：蝦仁微微變色放入蒜沫。

第五步：炒出蒜味放入青菜段。

第六步：放入半小勺鹽。

第七步：青菜炒軟放一匙生抽，炒均勻關火。

第八步：成品。

青菜炒蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：

青菜和海鮮不需要太多調料。
炒青菜最好快炒，時間久了變黃就不好吃了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁青菜

答配菜譜：蝦仁與青菜的做法

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