韭菜炒白蛤

菜式簡介
　　白蛤簡單一炒，原汁原味就鮮美的讓你筷子停不下！
　　其實蛤蜊是總稱，白蛤只是其中一個品種，白蛤的學名爲四角蛤蜊，肉細味美、營養豐富，貝殼堅厚，略成四角形，是我國沿海常見的底棲經濟貝類，特別肥嫩鮮美。這種白蛤的個頭不大，但味道非常的鮮美。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。給成長中的小朋友吃能很好的補充天然的微量元素，食材中提取的微量元素比吃各種維生素片吸收的更好。