涼拌皮蛋

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

涼拌皮蛋封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 皮蛋2個

輔助料: 紅辣椒適量; 姜適量; 大蒜頭適量; 蔥適量; 白芝麻適量; 蒸魚汁適量; 香油適量

涼拌皮蛋的做法步驟

第一步：准備好兩個皮蛋，剝掉外殼

第二步：切成均勻的八瓣，擺盤

第三步：准備好辣椒、大蒜頭和姜

第四步：都切成末

第五步：起鍋燒油，小火，下辣椒末、大蒜頭末和姜末煸出香味

第六步：加入白芝麻炒出香味

第七步：用碗盛出

第八步：加入蒸魚汁拌勻，加入香油即可

第九步：把辣椒大蒜姜汁澆在皮蛋上，撒上蔥花即可

第十步：好了??

第十一步：??

第十二步：??

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：皮蛋

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