紫山藥小饅頭

菜式簡介
　　紫山藥也稱“紫人參”，紫山藥含有的很多維生素和微量元素、粘液質、蛋白質、多種氨基酸、礦物元素等營養性成分；紫山藥含有大量紫色花青素，有利于治療心血管疾病，並且起到抗氧化，美容養顔的作用。紫山藥做菜煲湯都用過，這次做點早餐，和在面團裏做饅頭，不但顔色好看，而且饅頭營養升級。我還將饅頭做成小小的一個，更加可愛吸引。