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果味三色山藥

美食達人@情一諾
果味三色山藥封面圖

菜式簡介
  山藥,一直是非常受歡迎的食材,炒、炖、蒸,無論哪一種做法都好吃又營養。果醬一直是山藥的好
  搭檔,通常用到的是藍莓果醬,春節時候的活動獲得了一個丘比的禮盒,裏面有三種果醬,分別是杏、草
  莓和藍莓,今天用這些做一個帶有果味的山藥,好看又好吃。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
山藥500克
蘋果一個
輔助料
蜂蜜適量
杏子果醬適量
草莓果醬適量
藍莓果醬適量

果味三色山藥的做法步驟

  • 第一步:准備食材:山藥、蜂蜜、蘋果、杏子果醬、草莓果醬、藍莓果醬
  • 第二步:山藥洗一下,切段後,放在水中削皮(這樣可以防止氧化和刺激手發癢)
  • 第三步:將削皮的山藥入蒸鍋蒸熟
  • 第四步:蘋果削皮,隨意切塊
  • 第五步:蘋果、蜂蜜、礦泉水或涼白開一起打成果汁備用
  • 第六步:藍莓醬加適量溫水、白糖稀釋一下,同樣的方法把杏子醬、草莓醬也稀釋了
  • 第七步:蒸熟的山藥趁熱碾成泥
  • 第八步:將蘋果蜜汁倒入攪拌均勻
  • 第九步:把山藥泥做成自己喜歡的任意形狀,淋上三種果醬就可以了
  • 果味三色山藥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、山藥放在水中削皮,可以防止氧化,也可以防止手發癢
    2、丘比果醬很濃,要用水稀釋了用
    3、果汁裏的蜂蜜和果醬裏的白糖,可根據自己的口味添加

    相關食材:山藥

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