蒜蓉油麥菜

美食達人@琦琦＆媽媽

蒜蓉油麥菜封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 油麥菜適量; 大蒜1頭; 小米辣2個

輔助料: 生抽適量; 老抽適量; 蚝油適量; 鹽適量; 雞精適量; 澱粉適量

蒜蓉油麥菜的做法步驟

第一步：油麥菜已經，中間切開

第二步：清水油麥菜下鍋焯水放點食用油，這樣菜的顔色會很綠，焯幾分鍾就可以，撈出備用

第三步：大蒜，小米辣切沫備用

第四步：平底鍋加少許油，放入油麥菜翻炒一下，吸收一下水分

第五步：擺盤備用

第六步：鍋中加油，油開放入蒜末和小米辣翻炒

第七步：加生抽，少許老抽，耗油，鹽，雞精，加少許清水，炒勻，加水澱粉勾芡

第八步：澆在菜上即可，味道不錯！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油麥菜

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