節瓜夜蘭花湯

美食達人@elmonte

節瓜夜蘭花湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 嫩節瓜1個; 夜蘭花10來朵; 小幹貝1小把; 雞蛋1個

輔助料: 鹽適量

節瓜夜蘭花湯的做法步驟

第一步：節瓜(毛瓜)去皮，對半切開，斜刀切片。

第二步：夜蘭花洗淨。

第三步：小幹貝洗一下。

第四步：雞蛋打散備用。

第五步：鍋放水和小幹貝燒開，小火煮10分鍾。

第六步：放入節瓜煮至軟身。

第七步：放入夜蘭花煮約1分鍾。

第八步：放鹽調味，然後打入蛋花即可。

第九步：清淡不失美味。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：節瓜蘭花

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