醬油炒飯

美食達人@小家有女初長成

醬油炒飯封面圖

菜式簡介
　　“米飯”我對蛋炒飯比較鍾愛。今日中午我就做了一道醬油炒飯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 米飯1碗; 雞蛋1個

輔助料: 食用油2勺; 生抽2勺; 老抽1勺; 蚝油1勺; 蔥適量; 蒜末適量

醬油炒飯的做法步驟

第一步：1顆雞蛋打入碗中，並攪散。

第二步：將蛋液倒入米飯中，並攪拌均勻，是每一個飯粒都醮滿蛋液。

第三步：准備蔥蒜末。

第四步：碗中倒入生抽、老抽和蚝油，攪拌均勻。

第五步：起鍋燒油炒香蔥蒜末。

第六步：倒入米飯，翻炒使蛋液凝固。

第七步：倒入醬汁翻炒均勻。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：醬油

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