五花肉炒青椒絲
美食達人@小家有女初長成
菜式簡介
“家常下飯菜”我最近牙疼。可是，又想吃五花肉，就要想辦法了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 青椒5個
- 五花肉1塊
- 輔助料
- 食用油2勺
- 黃豆醬1勺
- 生抽1勺
- 蔥適量
- 姜末適量
五花肉炒青椒絲的做法步驟
第一步：准備食材：五花肉，青椒。第二步：准備蔥姜末。第三步：青椒去蒂去籽，切細絲。第四步：五花肉放高壓鍋內，加清水、生姜片。燒開後壓閥壓10分鍾（爲的五花肉軟糯，能嚼的動，誰叫我是重口味者）？第五步：五花肉出鍋後切片（我就喜愛大塊的吃肉）。第六步：起鍋燒油。第七步：炒香蔥姜末。第八步：下入青椒絲煸炒。第九步：下入煮過的五花肉。第十步：下入1勺黃豆醬（我喜愛醬香味）。第十一步：倒入生抽。第十二步：加入煮過五花肉的肉湯。第十三步：調一個水澱粉勾芡。第十四步：湯汁變得濃稠時關火。第十五步：成品圖（看著，是不是好有食欲）？
