小米辣肉末炒毛豆

美食達人@江南布衣yuan

小米辣肉末炒毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 毛豆400克

輔助料: 肉末100克; 小米辣100克

小米辣肉末炒毛豆的做法步驟

第一步：食材，小米辣切碎，蒜，肉沫。

第二步：新鮮毛豆加鹽焯水撈出備用

第三步：鍋中放油，油熱下蒜末肉沫煸炒

第四步：放入辣豆豉

第五步：再下入小米辣翻炒出辣味

第六步：再放入毛豆，調味，加少許生抽，鹽，蚝油，放點糖提鮮，

第七步：大火翻炒均勻，至食材成熟，放點雞精，淋入麻油即可出鍋！

第八步：成品，鮮香麻辣，絕對下飯菜！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末毛豆小米

答配菜譜：肉末與毛豆的做法小米與肉末的做法

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