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紫菜蛋花湯

美食達人@巧妞
紫菜蛋花湯封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
幹紫菜25克
雞蛋一個
輔助料
一根
少許
雞精少許

紫菜蛋花湯的做法步驟

  • 第一步:把紫菜放水裏泡發,然後在水裏把紫菜打轉轉,這樣沙子和迷你螺很容易脫落。
  • 第二步:洗幹淨的紫菜瀝幹水。
  • 第三步:鍋放適量水燒開,把紫菜放進去煮,煮開後要多滾一兩分鍾,畢竟是生的紫菜。
  • 第四步:把雞蛋打成蛋漿,從高處倒入紫菜湯裏。
  • 第五步:蔥切成蔥花,然後把蔥花、少許鹽和少許雞精調味即可。
  • 相關食材:紫菜

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