無油無水的奶香小饅頭，平底鍋就可以搞定

第一步：奶粉1勺加70ml溫水沖泡好，加入酵母化開放置10分鍾。

第二步：面粉加入一個雞蛋，加入白糖，攪拌均勻。

第三步：攪拌成如圖所示的絮狀。加入剛剛化開的牛奶酵母水。

第四步：揉成光滑的面團，放在碗裏蓋保鮮膜醒發一個小時。

第五步：醒發至2倍大。

第六步：扒開面團有明顯的蜂窩狀，就是醒發好了。

第七步：醒發好的面團進行搓揉排氣。

第八步：擀開，案板上可以撒點面粉防粘。

第九步：擀成厚度約5mm的面片。

第十步：切成小方塊。

第十一步：平底鍋小火，放入切好的小饅頭。

第十二步：煎至兩面金黃膨脹即可。

第十三步：寶寶超級喜歡。