臘肉燒青豆
菜式簡介
青豆,富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。青豆不含膽固醇,可預防心血管疾病,並減少癌症發生。每天吃兩盤青豆,可降低血液中的膽固醇。
青豆,含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸,尤以賴氨酸含量爲高。
青豆,補肝養胃,滋補強壯,有助于長筋骨,悅顔面,有烏發明目、延年益壽等功效。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 臘肉80克
- 青豆200克
- 幹冬菇3朵
- 輔助料
- 紅辣椒30克
- 調味料
- 油適量
- 雞粉適量
- 鹽適量
- 姜末適量
臘肉燒青豆的做法步驟
臘肉燒青豆做法技巧/竅門/補充說明:
溫馨提示:
患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者應禁食青豆。
答配菜譜:青豆與臘肉的做法