杭椒鹹魚

美食達人@雲朵裏的那只貓

杭椒鹹魚封面圖

菜式簡介
　　大概每個人都有一道明知不健康，但是就是喜歡吃的菜吧……

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 杭椒300克; 鹹魚50克

輔助料: 小蔥1顆; 油適量

杭椒鹹魚的做法步驟

第一步：准備材料鹹魚是鹹馬鲛魚。

第二步：鹹魚洗淨，清水泡30分鍾。

第三步：杭椒和蔥切碎。

第四步：鹹魚切小塊。

第五步：熱鍋涼油放入鹹魚，小火煎炸，油要適量多放些。

第六步：煎炸至兩面焦黃熟透注意??一定要小火。

第七步：放入辣椒碎翻炒??這個時候要轉大火翻炒。

第八步：翻炒至辣椒變軟即可。

第九步：很辣、很鹹、很不健康，但是真的很好吃啊。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：杭椒

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