杭椒炒茄子

美食達人@花雨曼陀羅

杭椒炒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子適量; 杭椒適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蒜適量; 照燒汁適量

杭椒炒茄子的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：杭椒切絲、蒜切末，茄子切小塊，用鹽腌10分鍾。

第三步：鍋裏下少量油把杭椒炒至斷生，盛出備用。

第四步：鍋洗淨，放油下茄子煸炒。

第五步：茄子炒軟變色後下杭椒和蒜末。

第六步：略炒後下照燒汁和鹽，炒均出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：茄子杭椒

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