胡蘿蔔竹荪炖雞湯

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　湯清味鮮，雞肉軟爛，胡蘿蔔入口甜糯，好喝下飯????

第一步：白條雞請賣家剁好，洗幹淨血水。

第二步：涼水入鍋。

第三步：焯一滾兒撈出控水。

第四步：煮鍋裏的水剛好燒至半開，焯好的雞塊放入，放姜片蔥段，大火燒開。

第五步：中火炖30分鍾。

第六步：胡蘿蔔切成滾刀塊。

第七步：竹荪涼水泡發。

第八步：洗淨雜質，切二指段備用。

第九步：胡蘿蔔，竹荪放入。

第十步：中小火炖20分鍾。

第十一步：炖好的胡蘿蔔竹荪雞湯。

第十二步：香菜，蔥姜，小米椒。

第十三步：盛入大碗內，適量鹽，白胡椒粉調味兒，撒上蔥姜末，香菜，小米椒即可。

第十四步：成品。

第十五步：成品。

胡蘿蔔竹荪炖雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡湯更香醇的，可放一點味精或雞粉。

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔竹荪

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