蝦仁釀香菇

美食達人@何以笙蕭默

蝦仁釀香菇封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蝦仁200克; 香菇200克; 瘦肉200克

輔助料: 上海青適量; 姜適量; 蔥適量; 蒜適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量; 生粉適量

蝦仁釀香菇的做法步驟

第一步：蝦煮熟剝殼備用

第二步：香菇去蒂洗淨將水份擠出

第三步：上海青去葉，將梗切碎

第四步：瘦肉剁碎,切碎的白菜梗與碎肉拌在一起加入調味，姜、蒜、我還加了一點生粉

第五步：將拌好的肉放進香菇內，再點綴蝦仁

第六步：點綴蝦仁就很漂亮啦,這時開水入鍋蒸5分鍾就OK啦

第七步：蒸好後撒點香蔥加點生抽

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐夏季食譜粵菜

相關食材：蝦蝦仁香菇

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