咖啡麥芬蛋糕

美食達人@ls12010

咖啡麥芬蛋糕封面圖

菜式簡介
　　泡打粉不用加入過多，個人覺得泡打粉多少沒有什麼關系，畢竟是添加劑還是少吃點的好。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 速溶咖啡1袋; 低粉80克; 糖30克

輔助料: 牛奶80克; 葡萄幹10克

調味料: 玉米油30克; 泡打粉半小勺; 鹽三分之一小勺

咖啡麥芬蛋糕的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：牛奶、油、雞蛋液倒入盆中混合。

第三步：低粉、糖、咖啡、鹽、泡打粉混合在另一盆中。

第四步：倒入葡萄幹混合。

第五步：將粉類混合物倒入剛剛混合好的液體中。

第六步：輕輕翻拌使其混合均勻。

第七步：混合好的蛋糕也倒入紙杯中，不要倒滿，以免膨脹溢出。

第八步：入烤箱200度20分鍾即可。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

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