豬肉炒絲瓜

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豬肉炒絲瓜封面圖

菜式簡介
　　絲瓜，清熱化痰，涼血解毒，通經活絡，色綠味甜。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 豬瘦肉300克; 絲瓜2條

輔助料: 油適量; 蒜頭30克; 雞精2克; 鹽1·5克; 胡椒粉2克

豬肉炒絲瓜的做法步驟

第一步：豬肉切薄片腌製好備用。

第二步：絲瓜去皮。

第三步：切滾刀塊。

第四步：絲瓜飛水。

第五步：過涼備用。

第六步：鍋燒熱下油、蒜頭爆香，下豬肉煸炒。

第七步：豬肉炒熟。

第八步：下絲瓜調好味，繼續煸炒。

第九步：灑上胡椒粉淋上香油出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬肉絲瓜

答配菜譜：豬肉與絲瓜的做法

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