芹菜炒裏脊

美食達人@饞嘴猴

芹菜炒裏脊封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 芹菜兩棵; 裏脊肉一塊

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 小米椒一個; 蒸魚豉油一勺; 鹽適量

芹菜炒裏脊的做法步驟

第一步：裏脊肉切片，芹菜斜刀切小段，蔥切蔥花，姜切末，小米椒切圈

第二步：鍋中放油，爆香蔥姜，小米椒

第三步：倒入裏脊片翻炒

第四步：裏脊肉炒至變色發白，倒一勺蒸魚豉油調色

第五步：倒入芹菜翻炒

第六步：芹菜翻炒兩三分鍾後加適量鹽調味，芹菜本身就是鹹味的，所以要少加鹽

第七步：出鍋啦，芹菜炒裏脊，肉嫩菜脆

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：裏脊芹菜

答配菜譜：芹菜與裏脊的做法

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