小炒芹菜裏脊

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小炒芹菜裏脊封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬裏脊適量; 芹菜適量

輔助料: 胡蘿蔔適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量; 料酒適量; 白糖適量; 澱粉適量; 胡椒粉適量; 花椒粉適量; 雞精適量

小炒芹菜裏脊的做法步驟

第一步：主料豬裏脊、芹菜、胡蘿蔔。

第二步：將豬裏脊切絲、芹菜切小段、胡蘿蔔切絲。將裏脊肉加入生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖、澱粉抓勻腌製20分鍾。

第三步：炒鍋燒熱加入植物油，放入肉絲煸炒至變色。

第四步：肉絲炒熟後盛出備用。

第五步：炒鍋加入蒜爆香。

第六步：加入芹菜和胡蘿蔔煸炒。

第七步：加入肉絲繼續煸炒均勻。

第八步：加入鹽、雞精煸炒均勻即可

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜晚餐常見菜式葷菜

相關食材：裏脊芹菜

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