牛腩鴨肉焖蘿蔔

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牛腩鴨肉焖蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 牛腩300克; 鴨肉300克; 白蘿蔔400克

輔助料: 油5克; 鹽適量; 雞精2克; 胡椒粉2克; 姜30克

牛腩鴨肉焖蘿蔔的做法步驟

第一步：白蘿蔔去皮切塊。

第二步：牛腩鴨肉飛水，洗淨備用。

第三步：鍋洗淨燒熱下少許油、姜、牛腩、鴨肉煎。

第四步：煎至二面赤時下水、鹽、雞精蓋上鍋蓋焖。

第五步：鴨肉牛腩熟糯時下白蘿蔔繼續焖。

第六步：蘿蔔熟稔時再調好味，大火收汁，下胡椒粉、香油翻勻出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛腩鴨肉蘿蔔

答配菜譜：牛腩與蘿蔔的做法鴨肉與蘿蔔的做法

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