剁椒苦瓜炒雞蛋

美食達人@冷水浮萍

剁椒苦瓜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　秋天可以多吃點苦瓜去火。

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 苦瓜1根; 剁椒一勺

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 姜適量

剁椒苦瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：苦瓜切薄片

第二步：雞蛋攪拌均勻

第三步：起油鍋放入姜山

第四步：放入雞蛋翻炒

第五步：炒的老點盛出

第六步：另起油鍋

第七步：放入苦瓜，放鹽

第八步：放入白糖翻炒均勻

第九步：放一勺剁椒

第十步：翻炒均勻，放味精，嘗鹹淡調味

第十一步：成品圖

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋苦瓜剁椒

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