苦瓜雞蛋餅。

美食達人@年小乖丶

菜式簡介
　　真的不好看。。。QAQ···

第一步：步驟一依舊原料集合。苦瓜2根，雞蛋1個。請忽略有些壞掉的苦瓜。。。

第二步：苦瓜剁碎。剁的時候可以灑些鹽，以免苦瓜到處亂蹦~盛到大碗裏，打入雞蛋攪拌。加雞精，加胡椒粉加入少許面粉。（其實加不加都行，我是忘了我媽咋做的就加了。。。）剁碎的苦瓜和加入面粉後的糊糊都忘記照相了。。。(～ o ～)~

第三步：舀一勺倒入平底鍋。來回搖晃，讓糊糊順著鍋邊流淌~~這裏看著還是不錯的！~\(≧▽≦)/~

第四步：稍微凝固就翻面吧~不然會糊掉~貌似大概是因爲裏面有面粉。。。苦瓜比較少就烙了2張。。。放到盤子裏的樣子。。。( ⊙ o ⊙ )

苦瓜雞蛋餅。做法技巧/竅門/補充說明：

剁碎苦瓜的時候可以撒些鹽，這樣它就不會到處亂蹦跶~
其他地方也適用~比如包餡時候，剁個芹菜啊胡蘿蔔啊白菜啊什麼的~
但是韭菜就別用了！會出水。。。
O(∩_∩)O~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋苦瓜

相關菜譜：: 苦瓜雞蛋餅的做法; 清熱解毒清心明目又美容養顔～可不苦的苦瓜炒雞蛋來咯～的做法; 雞蛋肉片炒苦瓜的做法; 苦瓜雞蛋餅的做法; 苦瓜焖雞蛋的做法; 雞蛋洋蔥拌苦瓜的做法; 苦瓜炒雞蛋的做法; 苦瓜炒雞蛋的做法; 苦瓜炒蝦皮雞蛋的做法; 雞蛋炒苦瓜的做法; 苦瓜雞蛋餅的做法; 苦瓜炒雞蛋的做法