蛋清芝麻脆餅

美食達人@tgcyy

蛋清芝麻脆餅封面圖

菜式簡介
　　嘎嘣脆的蛋清芝麻脆餅，不用打發黃油和雞蛋，只要把幾種食材簡單拌勻，就可以了。這款脆餅口感脆硬，牙口不好的就不要嘗試咯！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 蛋清1個; 低筋面粉30克; 細砂糖30克; 熟芝麻30克

輔助料: 玉米油少許

蛋清芝麻脆餅的做法步驟

第一步：原料。

第二步：蛋清裏放入細砂糖，攪拌均勻。

第三步：篩入低筋面粉。

第四步：放入熟白芝麻，攪拌均勻。

第五步：學廚模具刷玉米油。

第六步：裝入面糊，薄薄一層。

第七步：烤箱預熱155度，中層上下火烤12分鍾左右。脆餅放置完全冷卻後會更脆。

第八步：贊哦！

蛋清芝麻脆餅做法技巧/竅門/補充說明：

這款脆餅口感脆硬，面糊裝入模具的時候，一定要盡量薄，否則太厚的話烤好的餅幹會咬不動。

菜譜標簽：下午茶烘焙零食

相關食材：蛋清芝麻

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