帶魚蘿蔔羹

美食達人@花魚兒

帶魚蘿蔔羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 帶魚1條; 蘿蔔350克

輔助料: 大蒜適量; 水澱粉適量; 鹽適量; 味精適量

帶魚蘿蔔羹的做法步驟

第一步：食材：帶魚（已去頭去尾去內髒洗淨）、蘿蔔（已清洗切片）、大蒜（已清洗切開）、水澱粉

第二步：將帶魚用剪刀剪成段。

第三步：取平底鍋倒油燒熱，下入帶魚煎至金黃撈出。

第四步：另鍋倒油燒熱，下入蘿蔔翻炒翻炒。

第五步：接著，加適量的清水。

第六步：翻動一下煮開煮至蘿蔔斷生熟軟。

第七步：然後，合入煎好的帶魚，擱入大蒜翻動一下煮開。

第八步：最後，加適量的鹽。

第九步：加適量的味精。

第十步：加入水澱粉。

第十一步：調味勾芡即可。

菜譜標簽：家常菜羹類

相關食材：帶魚蘿蔔

答配菜譜：蘿蔔與帶魚的做法

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